LUMACONI RIGATI Il Mulino di Gragnano IGP

LUMACONI RIGATI Il Mulino di Gragnano IGP

Artikelnummer: 0006
CHF 5.80Preis

Packungsinhalt 380 gr.

Lumaconi Rigati - Diese Pasta in Form eines großen Schneckenhauses ist sehr gut geeignet zum Füllen und zum Überbacken im Backofen.

  • Geschichte

    Lumaconi Rigati - Diese Pasta in Form eines großen Schneckenhauses ist sehr gut geeignet zum Füllen und zum Überbacken im Backofen.

  • Nährwerte

    pro 100 gr.  
    Energiewert 1530 KJ / 360 Kcal
    Protein 13 gr.
    Kohlenhydrat 73 gr.
    davon Zucker 3.2 gr.
    Fett 1.3 gr.
    davon gesättigt 0.2 g
    Ballaststoffe 2.9 gr.
    Natrium Kann Spuren enthalten
  • Zutaten und Herstellung

    Die Pasta wird nach italienischer Tradition nur aus Hartweizengrieß und mit reinem Quellwasser aus dem Valle dei Mulini di Gragnano hergestellt. Es wird ausschliesslich 100% italienischer Weizen aus Apulien verwendet - ein Produkt von absoluter Exzellenz. Die Trocknung erfolgt langsam und findet luftgetrocknet bei sehr niedrigen Temperaturen zwischen 28 und 35 Grad statt.

    Bronzengepresst: Der Teig der Pasta wird stranggepresst und durch raue, ruppige bronzefarbigen Formen gezogen. Das Ergebnis dieses langen, aufwändigen Prozesses - eine der besten Pastaprodukte der Welt. Die Oberfläche der Pasta ist porös und rau und nehmen das Sugo sehr gut auf.

  • Rezepte

     

  • Kochzeiten

    8 - 9- Minuten